Estrasburgo es la capital de la región de Alsacia y cuenta con uno de los barrios medievales más grandes del continente.
La ciudad de Estrasburgo es famosa, entre otras cosas, por ser «esa» ciudad alemana que los franceses se han quedado.
La ciudad ha sido objeto de una lucha que se remonta a siglos entre Alemania y Francia
Estrasburgo está llena de cultura, monumentos y comida.
En cuanto a las especialidades, por supuesto está la «Choucroute» con salchichas, patatas y col.
También está la flammenkueche, o tarta flambé, que es una receta tradicional de la cocina alsaciana, de la región germanoparlante del Mosela y de la cocina alemana de las regiones vecinas de Baden y el Palatinado.
Se hace con una fina capa de masa de harina, agua, aceite y sal, que luego se cubre con nata espesa o requesón (o una mezcla de ambos: «Bibeleskäs»), cebolla cortada en rodajas y beicon, y se hornea rápidamente en un horno de pan muy caliente. También se puede preparar de muchas formas diferentes.
Bueno, en cuanto a lugares de interés cultural, por supuesto está la famosa catedral de Estrasburgo.
Esta increíble catedral de arenisca fue el edificio más alto del mundo.
Hoy en día, sigue siendo la estructura más alta que se conserva de todas las que se construyeron a lo largo de la Edad Media.
También está La Petite France.
Esta es la zona más pintoresca de Estrasburgo. Dentro de la Petite France hay un conjunto de tres puentes fortificados que se reconocen por sus cuatro altas torres cuadradas. Estos puentes se construyeron en el siglo XIV y formaban parte de la primera línea de fortificaciones de Estrasburgo.
En algunas calles, como la Rue du Bain aux Plantes, los edificios parecen un poco inestables, y por todas partes hay restaurantes locales donde sirven platos alsacianos como el choucroute garnie.
El Parc de l’Orangerie es otro de los motivos por los que Estrasburgo es famosa. Cobró vida durante la Revolución, cuando se confiscaron unos 140 naranjos del Château de Bouxwiller y se donaron a la ciudad.
La Église Saint-Thomas (una iglesia protestante) fue el principal lugar de culto luterano después de que la ciudad pasara a manos francesas en 1681.
Para terminar, tienes el Musée Alsacien. ¡Es un museo típico de Alsacia!
Situado en lo alto de una casa del siglo XVII a orillas del río Ill, este museo no podría estar mejor ubicado para acercarte a las artes y tradiciones de Estrasburgo. Las salas ofrecen numerosas reconstrucciones de talleres emblemáticos y escenas domésticas, todas ellas decoradas con trajes de época, cerámica, herramientas, muebles, utensilios cotidianos y juguetes.
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