שטרסבורג היא בירת חבל אלזס, ויש בה אחד הרבעים מימי הביניים הגדולים ביותר ביבשת.
העיר שטרסבורג כנראה מפורסמת, בין היתר, בשל היותה “אותה” עיר גרמנית שהצרפתים אימצו.
העיר הייתה נושא למאבק במשך מאות שנים בין גרמניה לצרפת
שטרסבורג מלאה בתרבות, מונומנטים ואוכל.
למנות מיוחדות יש כמובן את ה”צ’וקרוט” עם נקניקיות, תפוחי אדמה וכרוב.
יש לכם גם את הפאי הדליל, או הפאי הדליל, שהוא מתכון מסורתי מהמטבח האלזסי, מהמטבח הדובר גרמנית של מוזל, ומהמטבח הגרמני של האזורים הסמוכים באדן ופאלץ.
הוא מורכב משכבה דקה של בצק העשויה מקמח, מים, שמן ומלח, ולאחר מכן מכוסה בשמנת מתוקה או גבינת קוטג’ (או תערובת של שניהם: ביבלסקה), בצל פרוס ובייקון, ולאחר מכן נאפה במהירות בתנור לחם חם מאוד. ניתן להכין אותו גם בגרסאות רבות.
עכשיו, לגבי תרבויות, יש לכם כמובן את קתדרלת שטרסבורג המפורסמת ביותר.
קתדרלת אבן חול מדהימה זו הייתה הבניין הגבוה בעולם.
כיום, זהו עדיין המבנה הגבוה ביותר ששרד שנבנה לאורך תקופת ימי הביניים.
יש לך גם את צרפת הקטנה.
זהו החלק הציורי ביותר של שטרסבורג. בתוך צרפת הקטנה יש קבוצה של שלושה גשרים מחוזקים המזוהים על ידי ארבעת מגדליהם הרבועים הגבוהים. גשרים אלה נבנו במאה ה-14 והיו חלק מקו הביצורים הראשוני של שטרסבורג.
בכמה רחובות כמו Rue du Bain aux Plantes, הבניינים נראים לא יציבים, וכל מקום מכיל מסעדות מקומיות המגישות פטמות אלזסיות כמו שוקרוט גרני.
פארק דה ל’אורנז’רי הוא עוד דבר פופולרי בשטרסבורג. הוא התעורר לחיים במהלך המהפכה כאשר כ-140 עצי תפוז נתפסו מטירת בוקסווילר וניתנו לעיר.
כנסיית סן תומאס (כנסייה פרוטסטנטית) הייתה מקום הפולחן הלותרני העיקרי לאחר שהעיר נפלה לבעלות צרפתית בשנת 1681.
לסיום יש את מוזיאון אלזס. זהו מוזיאון טיפוסי באלזס!
המוזיאון, השוכן במיקום גבוה בבית מהמאה ה-17 על שפת נהר איל, ממוקם בצורה מושלמת כדי לחנך את המבקרים על אמנות ומסורות בשטרסבורג. הגלריות מציעות שחזורים רבים של סדנאות וסצנות ביתיות איקוניות; כולם מוצגים יחד עם תלבושות, קרמיקה, כלים, רהיטים, כלי אוכל יומיומיים וצעצועים.
