Strasbourg est la capitale de la région d’Alsace et possède l’un des plus grands quartiers médiévaux du continent.
La ville de Strasbourg est sans doute célèbre, entre autres, pour être « cette » ville allemande que les Français se sont appropriée.
The city has been the subject of a struggle for centuries between Germany and France
Strasbourg regorge de culture, de monuments et de spécialités culinaires.
For specialties you have of course the “Choucroute” with sausage , potatoes and cabbage .
Il y a également la flammenkueche, ou « tarte flambée » : il s’agit d’une recette traditionnelle de la cuisine alsacienne, de la Moselle germanophone et de la cuisine allemande des régions voisines du Bade et du Palatinat.
Il s’agit d’une fine couche de pâte à base de farine, d’eau, d’huile et de sel, recouverte de crème épaisse ou de fromage blanc (ou d’un mélange des deux : le « Bibeleskäs »), d’oignons émincés et de lard, puis cuite rapidement dans un four à pain très chaud. Il existe également de nombreuses variantes de cette recette.
En ce qui concerne les sites culturels, il y a bien sûr la célèbre cathédrale de Strasbourg.
This incredible sandstone cathedral was the world’s tallest building.
Aujourd’hui encore, il s’agit de la plus haute construction encore debout ayant été érigée au cours de la période médiévale.
You have also la Petite France.
C’est le quartier le plus pittoresque de Strasbourg. Au cœur de la Petite France se trouve un ensemble de trois ponts fortifiés, reconnaissables à leurs quatre hautes tours carrées. Ces ponts ont été construits au XIVe siècle et faisaient partie de la première ligne de fortifications de Strasbourg.
Dans certaines rues, comme la rue du Bain aux Plantes, les bâtiments semblent précaire, et on trouve partout des restaurants de quartier proposant des spécialités alsaciennes telles que la choucroute garnie.
Le Parc de l’Orangerie est un autre lieu qui fait la renommée de Strasbourg. Son histoire remonte à la Révolution, lorsque quelque 140 orangers, saisis au château de Bouxwiller, furent offerts à la ville.
L’Église Saint-Thomas (une église protestante) fut le principal lieu de culte luthérien après la prise de la ville par les Français en 1681.
Pour finir, il y a le Musée alsacien. C’est un musée typiquement alsacien !
Situé en hauteur dans une maison du XVIIe siècle sur les quais de l’Ill, ce musée ne pourrait pas être mieux placé pour faire découvrir aux visiteurs les arts et les traditions strasbourgeoises. Les salles proposent de nombreuses reconstitutions d’ateliers emblématiques et de scènes de vie domestique, le tout agrémenté de costumes d’époque, de céramiques, d’outils, de meubles, d’ustensiles du quotidien et de jouets.
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