Strasbourg er hovedstaden i Alsace-regionen, og byen har et av kontinentets største middelalderkvarterer.
Byen Strasbourg er trolig kjent, blant annet for å være «den» tyske byen som franskmennene har gjort til sin egen.
Byen har i århundrer vært gjenstand for en strid mellom Tyskland og Frankrike
Strasbourg er fullt av kultur, severdigheter og mat.
Når det gjelder spesialiteter, har du selvfølgelig «Choucroute» med pølse, poteter og kål.
Du har også flammenkueche, eller «flamed pie», som er en tradisjonell rett fra det alsasiske kjøkkenet, det tyskspråklige Mosel-området og det tyske kjøkkenet i de tilstøtende regionene Baden og Pfalz.
Den består av et tynt lag deig laget av mel, vann, olje og salt, som deretter dekkes med kremfløte eller cottage cheese (eller en blanding av begge deler: Bibeleskäs), skiver av løk og bacon, før den raskt bakes i en svært varm brødovn. Den kan også tilberedes i mange varianter.
Når det gjelder kultur, har dere selvfølgelig den berømte katedralen i Strasbourg.
Denne fantastiske katedralen i sandstein var verdens høyeste bygning.
Den dag i dag er det fortsatt den høyeste bevarte bygningen som ble oppført i løpet av middelalderen.
Du har også La Petite France.
Dette er den mest pittoreske delen av Strasbourg. I Petite France ligger det en gruppe på tre forsterkede broer som kjennetegnes ved sine fire høye, firkantede tårn. Disse broene ble bygget på 1300-tallet og utgjorde en del av Strasbourgs opprinnelige festningsverk.
I noen av gatene, som for eksempel Rue du Bain aux Plantes, ser bygningene ustabile ut, og overalt finner man lokale restauranter som serverer alsasiske retter som choucroute garnie.
Parc de l’Orangerie er en annen ting som Strasbourg er kjent for. Parken fikk sin opprinnelse under revolusjonen, da rundt 140 appelsintrær ble beslaglagt fra Château de Bouxwiller og gitt til byen.
Église Saint-Thomas (en protestantisk kirke) var det viktigste lutherske gudshuset etter at byen falt i fransk eie i 1681.
Til slutt har du Musée Alsacien. Det er et typisk museum i Alsace!
Med sin beliggenhet høyt oppe i et hus fra 1600-tallet ved kaien ved elven Ill, kunne dette museet ikke ha en bedre beliggenhet for å formidle kunnskap om kunst og tradisjoner i Strasbourg til besøkende. I utstillingssalene finnes det mange rekonstruksjoner av ikoniske verksteder og hjemlige miljøer, alt utstilt sammen med tidstypiske drakter, keramikk, verktøy, møbler, husholdningsredskaper og leker.
