Was ist ein Crêpe?

Wenn Sie noch nie in den Genuss eines Crêpes gekommen sind, dann haben Sie etwas verpasst! Nicht zu verwechseln mit einem Pfannkuchen (obwohl ähnlich), sind Crepes eine viel dünnere und leichtere Nachspeise. Und meistens bestellen Sie sie mit einer köstlichen Auswahl an Füllungen. Crepes können in der Regel süß oder herzhaft sein, je nach Ihrer persönlichen Vorliebe. Aber nichts geht über einen mit Schokolade überzogenen, mit frischen Beeren gefüllten Crepe an einem heißen Sommertag in Nizza!

 

Woraus werden Crepes gemacht?

1. Crepes sind ein perfekter Leckerbissen, den man zu jeder Tageszeit zu sich nehmen kann. Vor allem, weil sie so schnell und einfach zu machen sind!

2. Ähnlich wie man einen Pfannkuchen machen würde (ohne Backpulver), braucht man nur etwas Mehl, Zucker, Eier, Salz und Vanilleextrakt. Die Milch wird in Bruchstücken hinzugefügt und die Butter zuletzt.

3. Mischen Sie die Zutaten in einer Schüssel und lassen Sie sie eine Stunde lang ruhen, bevor Sie sie abseihen.

4. Heizen Sie Ihre Pfanne vor und geben Sie eine kleine Menge Ihres Teigs hinein (achten Sie darauf, dass Ihr Teig die Pfanne gleichmäßig bedeckt!)

5. Sobald beide Seiten Ihres Crêpes gar sind, servieren Sie ihn und genießen Sie ihn!

Wie spricht man Crepe aus?

Obwohl die Schreibweise Sie vielleicht ein wenig verwirrt, ist die Aussprache ziemlich einfach. Hier in Frankreich werden die Leute es als “K-R-E-P” (/kreɪp/) aussprechen. Im amerikanischen Englisch hört man es allerdings oft als “K-R-A-P-E”.

 

Wo bekommt man die besten Crepes in Nizza?

Crêperie Le Trimaran

Mitten auf dem Place Saint-François gelegen, wird diese urige kleine Creperie den hohen Erwartungen der Franzosen gerecht, wenn es um ihr Gebäck geht. Und das Beste daran? Sie können ihren hochwertigen Geschmack zu einem erschwinglichen Preis genießen! Etwas, das hier in Südfrankreich sicher nicht oft vorkommt. Bestellen Sie Ihre Crêpes mit Schlagsahne und Schokoladensirup oder bestellen Sie etwas Füllenderes und genießen Sie Ihren Crêpe mit einem Spiegelei oder Schinken.

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Pôp-ô-Thym

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Quelle: Flickr – christian teillas
Die Creperie Pôp-ô-Thym befindet sich im Herzen von Nizzas beliebtem Cours Saleya Markt und ist ein unumgänglicher Fund! Mit so großen Portionen werden Sie in diesem belebten Restaurant sicher mehr als satt. Und eines der besten Merkmale? Die Speisekarte ist nicht nur auf die fantastischen Crêpes beschränkt. Bedienen Sie sich an einer Auswahl an fluffigen Pfannkuchen, frisch zubereiteter Guacamole und all den typischen Frühstücksangeboten. Wenn es eine Sache gibt, die sicher ist, dann ist es, dass Sie mit Ihrer Erfahrung zufrieden nach Hause gehen werden.

 

Crêperie Corentin – Restaurant Nizza

Das Corentin ist wirklich ein Leckerbissen für jeden, der die Hauptstadt der französischen Riviera, Nizza, besucht. In einem süßen, altmodischen Restaurant macht alles an diesem Restaurant ein unvergessliches Erlebnis aus. Möglicherweise die teuerste unserer drei Optionen. Aber es ist jeden Cent wert. Bestellen Sie Ihre Crêpes mit einer Auswahl an köstlichen Füllungen. Von süßen Desserts und Beeren bis hin zu einer deftigen Füllung aus Speck, Eiern und Pilzen – die Möglichkeiten sind endlos.

 

Andere tolle Aktivitäten in Nizza

Aber unsere köstlichen und leckeren Crêpes sind nicht das Einzige, was Nizza zu bieten hat. Genießen Sie noch mehr von Ihrem Aufenthalt an der Côte d’Azur, indem Sie an einigen unserer tollen Touren und Aktivitäten teilnehmen! Erkunden Sie tagsüber die Altstadt von Nizza bei einer geführten Stadtrundfahrt. Geführt von lokalen und sachkundigen Guides, gibt es wirklich keinen besseren Weg, um alles zu entdecken, was die Stadt zu bieten hat.

Oder wenn Sie Ihrer Liebe zum Essen nachgehen wollen, dann sind unsere Nizza Food Tasting Tours genau das Richtige für Sie! Es ist nicht nur eine großartige Gelegenheit, die Altstadt von Nizza zu erkunden, sondern Sie werden auch bis zu 15 Kostproben der besten lokalen Gerichte genießen können. Von Socca über Pan Bagnat bis hin zu Pissaladiere und vielem mehr, Ihre Geschmacksknospen werden mit all den köstlichen Aromen nicht mithalten können! Und natürlich wäre es kein authentisches französisches Degustationserlebnis ohne ein erfrischendes Glas Wein, das Ihr Essen begleitet.

 

Interessieren Sie sich für weitere unserer Touren und Aktivitäten hier in Nizza? Dann schauen Sie auf unserer Website vorbei oder kontaktieren Sie uns per E-Mail:

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