Todos nós temos o desejo de descobrir o máximo possível quando viajamos para uma nova cidade ou um novo país. E quando viajas para França, descobrir e compreender a cultura local passa também pela descoberta da sua gastronomia.
Quer sejas um viajante estrangeiro em França, um local que recebe alguns amigos internacionais que nos visitam de vez em quando com o desejo de descobrir a verdadeira França, as visitas gastronómicas são a melhor forma de conhecer os locais, a sua cidade e a sua cultura através do que gostam de comer e onde gostam de o fazer.
Como viajante e turista, sonhamos com Paris, Nice, Mónaco, a Riviera Francesa, como poderíamos sonhar com Tóquio ou Nova Iorque e não queremos perder a sua estadia. Queremos descobrir os sabores franceses, provar bons produtos regionais, mas também provar e experimentar excelentes vinhos.
Assim, o que poderia ser complicado de planear, rapidamente se torna descontraído e divertido graças ao grande conceito das Food Tours.
Para saberes mais sobre o que é uma boa excursão gastronómica, encontrámos alguns guias turísticos locais que organizam as melhores excursões gastronómicas em Nice. Riviera Bar Crawl & Tours é um especialista em visitas guiadas privadas, passeios a pé, pub crawls e outras actividades divertidas na Riviera Francesa e em Paris. É uma empresa jovem com indivíduos talentosos locais que oferece a oportunidade de descobrir uma cidade e a gastronomia francesa de forma diferente!
Se quiseres fazer um tour gastronómico na Riviera Francesa, podes optar por descobrir cidades como Nice, Mónaco, Antibes, ou outras. Para oferecer passeios culinários de qualidade em diferentes cidades e bairros, uma grande viagem gastronómica deve ser conduzida por “gastrónomos”, guias locais e amantes da cidade que estás a visitar. Estes guias gastronómicos devem adorar o seu bairro, mas também os produtos certos.
Um tour gastronómico também deve ser feito para descobrir uma cidade e os seus melhores comerciantes em pequenos grupos. No programa, uma visita a 5, 6, 7 ou mais boutiques, escolhidas a dedo, e poderás provar cerca de 10 a 15 produtos locais diferentes: macarons, queijo, vinho, azeite, tapenade, etc.
Mas uma viagem gastronómica não se resume a comida e bebida. Deves descobrir a vida local e a cultura gastronómica, através de visitas privadas, passeios a pé, paragens em bancas de comida local ou mesmo uma aula de culinária.
Um tour gastronómico deve também poder receber pessoas em diferentes línguas, como o inglês, o francês e o espanhol, mas também noutras línguas!
O conceito de uma grande excursão gastronómica deve também levar-te a diferentes bairros da cidade, para veres os mercados de comida locais, para que possas provar a comida e sentir a atmosfera local, com algum enfoque na combinação de vinho e comida.
Os melhores organizadores de circuitos gastronómicos selecionam cuidadosamente cada estabelecimento e cada produto apresentado. Assegura-se de que respeitam os valores que queremos realçar: a qualidade dos produtos, o saber-fazer tradicional, uma abordagem regional dos produtos, uma produção artesanal, todos os elementos que formam a especificidade do Terroir francês e a reputação da gastronomia francesa no mundo.
Todos os workshops, paragens gastronómicas, foram desenvolvidos especificamente para os convidados, de acordo com as suas especificações, e são diretamente impulsionados pelas pessoas que encontras ao longo do caminho e pelos produtos apresentados.
Riviera Bar Crawl and Tours é uma agência especializada na organização de actividades e visitas guiadas na Riviera Francesa e em Paris. Podes escolher entre passeios a pé, visitas guiadas privadas para descobrir os melhores monumentos e locais, ou optar por visitas gastronómicas sobre o tema da gastronomia francesa, enologia e produtos locais.
Um roteiro gastronómico é uma forma de turismo cultural. A descoberta de uma região define-se através das experiências de degustação e dos destaques do património gastronómico de França de várias formas:
Em todo o caso, quando escolhes um tour gastronómico, os destaques e as actividades são:
Todos os nossos serviços oferecidos numa grande viagem gastronómica são cuidadosamente criados. Deves ter a opção de organizar um tour gastronómico personalizado de A a Z internamente por uma equipa multicultural composta por especialistas em culturas alimentares que partilham uma paixão comum pela gastronomia e que desejam transmitir os seus conhecimentos.
Cada novo destino gourmet é previamente objeto de estudos e pesquisas aprofundadas, tanto do ponto de vista histórico como geográfico, arquitetónico e cultural. Todos os passeios e visitas gastronómicas devem ser conduzidos por guias especializados no património culinário francês.
A partir daí, as oportunidades são infinitas e abres-te a descobertas incríveis e a uma melhor compreensão da cidade e da região que estás a visitar. Os temas para a tua próxima viagem gastronómica são infinitos: Comida francesa de luxo, Terroir e paisagem, alimentação local, rótulos e qualidade, mercado biológico, lojas de comida tradicional, o mundo da pastelaria, chefes de cozinha e até novos modos de consumo com camiões de comida local e comida de rua.
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