Was ist die Niçoise Küche?
DIE WESENTLICHE GASTRONOMIE VON NIZZA UND DER COTE D’AZUR – In Nizza gibt es eine echte Kochkunst, die in hohem Maße zur Lebenskunst an der Côte d’Azur beiträgt. Wenn wir von der “bouana couina nissarda” sprechen, geht es um die “gute niçoise Küche”. Es ist gut, sie zu kennen und zu respektieren. Die lokal frische, […]