Все наши экскурсии по побережью

О наших экскурсиях по побережью

Французская Ривьера — это место мечты каждого туриста.  Ведь регион полон таких чудесных достопримечательностей! Хотите ли вы позагорать на пляже, попробовать лучшие блюда местной кухни, исследовать скрытые от посторонних глаз драгоценные камни Ривьеры или насладиться прекрасным вином, — все это вы обязательно найдете прямо здесь, на Лазурном берегу.

Проработав в индустрии туризма много лет, мы пришли к пониманию того, что делает незабываемые впечатления. И мы стараемся применять это во всех наших турах и мероприятиях. Во время любой из наших береговых экскурсий вы находитесь в руках надежного местного специалиста с многолетним опытом и обширными знаниями региона. Они знают Французскую Ривьеру как свои пять пальцев, так что вы можете быть уверены, что узнаете все лучшие советы, чтобы извлечь максимум пользы из вашего пребывания. Наши гиды здесь также потому, что они любят работать с людьми и делиться с ними нашей уникальной культурой. Так что не бойтесь взаимодействовать и задавать вопросы, наши гиды рады помочь!

Да, мы действительно предлагаем и групповые , и индивидуальные экскурсии и мероприятия. Однако, вы упускаете из виду преимущества персонализированной частной экскурсии. Если вы уже путешествуете с группой, имеет смысл только захотеть насладиться впечатлениями в индивидуальном туре. Что-то, что может быть трудно сделать, если вы находитесь в группе из 50 других шумных туристов. Более того, с нашими частными турами и мероприятиями, вы сможете настроить свой выходной день на свой вкус. Хотите остановиться где-нибудь на обед или организовать транспорт, чтобы вас забрали из отеля? Тогда просто дайте нам знать заранее, и мы организуем идеальный выходной день для Вас и Вашей группы всего за 72 часа. Не говоря уже о личном внимании, которое вы получите от наших знающих гидов. Познакомьтесь с городом поближе с комфортом.

Организовать ваш самый незабываемый отпуск еще никогда не было так просто, как с нашими пакетами услуг по организации экскурсий на побережье. Так что забронируйте билет и не стесняйтесь обращаться к нам с любыми запросами или пожеланиями. В конце концов, ваше удовлетворение — наш главный приоритет!

Одно и то же вино будет оцениваться по-разному в зависимости от окружающей среды.

У нас есть большие возможности попробовать новые вина. Мы не должны себя лишать этого! Зачастую это уникальные моменты, чтобы открыть для себя новый регион, новый сорт винограда, небольшое поместье или просто новый сорт винограда.

Однако, вы должны знать, что в зависимости от того, когда и где вы попробуете, вы не будете оценивать вино одинаково. Окружающая среда играет большую роль. Играет также ваша физическая подготовка и психологическая предрасположенность.

Так уже случилось, что в определенный день мы очень высоко ценим бокал вина… и через несколько дней у нас будет другое настроение и оценка… Это совершенно нормально.

Правильный бокал-это важно.

Начать дегустировать вино желательно из правильного бокал для вина, в идеале — бокал в форме тюльпана. Это позволит вину дышать, одновременно концентрируя ароматы на верхней части. Бокал для каждого из вин — это лучший способ обнаружить запах вина, если Вам нужно попробовать несколько одновременно. Это позволяет лучше сравнивать вина между собой.

Перед тем, как начать дегустацию, дайте вину отдохнуть примерно минуту. Это будет зависеть от вина, но после долгих месяцев в бутылке оно должно проветриться.

Для того, чтобы продегустировать вина
лучше всего начать с легких вин. Мы не обязательно говорим о малом содержании алкоголя . Причина, опять же, довольно проста. Если начать с вина с более выраженным вкусом, то следующие не смогут выразить свое богатство и многогранность.

В общем, чем южнее вы отправитесь , тем сильнее будут вкусы вина… но это всего лишь теория! Действительно, каждый сорт винограда, каждый виноградник могут раскрыть специфические особенности вин.

Советы по дегустации вин: как оценить вино?
Есть столько же оценок, сколько и дегустаторов. Подойти к этому вопросу, как броситься во вселенную. Но и это намного проще, чем кажется. Если вы получаете удовольствие от дегустации, то именно ваш метод — правильный!

В любом случае, не обязательно осваивать все лексиконы сомелье. Все, что вам нужно сделать, это иметь в виду некоторые идеи, которые могут лучше расшифровать вино. И, как и в любом методе, опыт позволит вам понять свой.

 

На глаз
Вы можете полюбоваться пузырьками в бокале шампанского или цветом старого Саутерна. Но забудьте эти истории об огромной важности внешнего вида бокала вина, который вы дегустируете.

Визуальный осмотр дает нам мало информации. Цвет вина может указывать на то, что вино более или менее концентрированное.  Некоторые сорта винограда (например, Пино Нуар) могут быть менее красивыми . Только в контексте слепой дегустации эта фаза является выгодной: она может указывать на возраст вина. Тогда мы смотрим не на цвет, а на отражение.

Для белого вина мы посмотрим на отражения диска, посмотрев на бокал. Белое вино сначала имеет зеленые блики, затем серебро, затем золото и бронзу. Белое с серебряными бликами, скорее всего, будет молодым вином, например, вином, выдержанным один или два года.

Для красного вина мы ставим бокал перед белым листом и смотрим на него. Ищем отблески, в первую очередь вишневого или малинового оттенка.
Анализ аромата проводится в два этапа: первый и второй.

Первый аромат: мы чувствуем вино, не проветривая его, то есть не двигая бокалом. Вообще, этот запах не очень сильный. Так мы выявляем дефекты вина. Ароматов до сих пор нет, недостатки «прыгают в нос», как знаменитый «вкус пробки», также очень заметны на этом этапе.

Второй аромат: мы проветриваем вино, и по мере того, как оно открывается, его ароматы увеличиваются в десять раз. Вино — это живой продукт, который реагирует с аэрацией. Если вы ничего не чувствуете, может быть, что вино все еще нуждается в аэрации (в бутылке или графине). Интересно принюхаться в бокале, чтобы обнаружить новые ароматы.

Но признать, что вино пахнет пионом, не так уж и важно. Некоторые моменты нужно знать:

Винодел не добавляет ароматов.
Вино, которое пахнет розой, не мацерируется с лепестками.
Мы можем сгруппировать 3 семейства ароматов:

Первичные ароматы, которые исходят из винограда (вино, сделанное с помощью Gewurztraminer, часто выражает ароматы розы и личи).
Вторичные ароматы: они приходят из брожения.
Третичные ароматы: это ароматы, которые приходят от размножения.
Вкус
Это, наверное, самая критическая фаза. Очень важно держать бокал за ножку. Потому что захват бокала повлияет на место, где вино попадет нам в рот. Но датчики кислотности, сладости, горечи и кислотности расположены не в одних и тех же местах во рту. Необходимо будет покатать вино во рту, чтобы полностью расшифровать его.

Рекомендуется даже вобрать воздух одновременно , чтобы мы с удовольствием его проветривали.

Наконец, мы уделим особое внимание 3 этапам:

  • Первое: мы смотрим в основном на его силу: является ли оно откровенным, гибким.
  • Средний: это когда ароматы на небе раскрываются с кислотностью для белых и дубильными веществами для красных. В этот момент мы можем проанализировать текстуру вина.
  • Финал: к какому вкусу относится вино? И, прежде всего, как долго вино остается во рту?

Во время дегустации вина вы узнаете, что вино, удостоенное награды, обладает способностью развиваться во рту и сохраняться даже после того, как мы его проглотили. Вспомните, что во время дегустации вполне разумно сплюнуть  вином.

Поэтому, если вы хотите узнать больше о многочисленных мероприятиях по дегустации вина, доступных в вашем районе, свяжитесь с одними из лучших организаторов дегустации вина и насладитесь веселым вечером с другими любителями вина.

Просто имейте в виду, что оценка дегустации вина является очень личным, и каждый из вас будет иметь свою оценку, это нормально.