{"id":76536,"date":"2021-05-17T19:49:57","date_gmt":"2021-05-17T17:49:57","guid":{"rendered":"https:\/\/rivierabarcrawltours.com\/welches-ist-das-beste-olivenoel-in-nizza-und-an-der-cote-dazur\/"},"modified":"2021-05-17T19:49:57","modified_gmt":"2021-05-17T17:49:57","slug":"welches-ist-das-beste-olivenoel-in-nizza-und-an-der-cote-dazur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rivierabarcrawltours.com\/de\/welches-ist-das-beste-olivenoel-in-nizza-und-an-der-cote-dazur\/","title":{"rendered":"Welches ist das beste Oliven\u00f6l in Nizza und an der C\u00f4te d’Azur?"},"content":{"rendered":"

Franz\u00f6sische K\u00fcche<\/h2>\n

Die franz\u00f6sische Kultur ist f\u00fcr viele Dinge bekannt. Seine evolution\u00e4ren Schriftsteller, seine exquisiten Weine und seine beeindruckende architektonische Struktur. Aber vor allem ist sie f\u00fcr ihr Essen bekannt. So sehr, dass die franz\u00f6sische Gastronomie im November 2010 von der UNESCO in die Liste des „immateriellen Kulturerbes“ aufgenommen wurde. Und wenn das nicht die Bedeutung der franz\u00f6sischen K\u00fcche unterstreicht, dann wei\u00df ich nicht, was es tun soll!<\/p>\n

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Faszinierend an Frankreichs Esskultur ist, wie vielf\u00e4ltig sie in jeder Region ist. In den n\u00f6rdlichen Regionen der Normandie und der Bretagne genie\u00dft man Spezialit\u00e4ten wie cremigen Camembert und herrlich fluffige Galettes. Die \u00f6stlichen Regionen um Burgund sind die Heimat von k\u00f6stlichen Gerichten wie B\u0153uf Bourguignon und Poulet \u00e0 la Comtoise. In St\u00e4dten wie Bordeaux im Westen zeichnen sich besondere Gerichte durch schwarze P\u00e9rigord-Tr\u00fcffel oder Foie Gras aus.<\/p>\n

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Und dann gibt es nat\u00fcrlich noch den S\u00fcden. Die Gastronomie an der C\u00f4te d’Azur ist ein besonderer Genuss. Dank der N\u00e4he nicht nur zum Meer, sondern auch zu Italien, ist sie eine perfekte Mischung aus franz\u00f6sischer, italienischer und mediterraner K\u00fcche. Anders als alles andere, was Sie in Frankreich finden werden. Oder sogar auf der ganzen Welt!<\/p>\n

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Die K\u00fcche der C\u00f4te d’Azur
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Das Essen hier im S\u00fcden Frankreichs ist eher einfach. Das hei\u00dft aber nicht, dass es Ihnen nicht schmecken wird! Die Region genie\u00dft viele Gerichte auf Teigbasis. Pissaladi\u00e8re ist ein besonderer lokaler Favorit. Die Einheimischen hier genie\u00dfen auch viele frische Zutaten in ihren Mahlzeiten. Ob das nun das frisch produzierte Gem\u00fcse von den lokalen provenzalischen M\u00e4rkten ist oder die fangfrischen Meerestiere, die aus den Tiefen des Mittelmeers stammen. So oder so, die Qualit\u00e4t des Essens ist wirklich zum Anbei\u00dfen.<\/p>\n

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Aber das wahre Highlight der K\u00fcche hier an der S\u00fcdostk\u00fcste ist das Oliven\u00f6l.<\/p>\n

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Franz\u00f6sisches Oliven\u00f6l in Nizza
\nAls zentraler Bestandteil eines Gro\u00dfteils der mediterranen Ern\u00e4hrung kann Oliven\u00f6l den Unterschied ausmachen. Die sonnenverw\u00f6hnten Regionen der C\u00f4te d’Azur produzieren einige der qualitativ besten Oliven\u00f6le in ganz Europa. Die Region der Provence ist \u00fcbers\u00e4t mit herrlichen Olivenhainen. Viele davon stehen hier schon seit Jahrhunderten. Dank der hohen Qualit\u00e4tsstufe gilt das Oliven\u00f6l aus der Region als Extra Virgin, was bedeutet, dass es einen S\u00e4uregehalt von weniger als einem Prozent hat.<\/p>\n

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\nErleben Sie den gro\u00dfartigen Geschmack des franz\u00f6sischen Oliven\u00f6ls!<\/h2>\n

Wenn Sie das wahre Ausma\u00df von Frankreichs Oliven\u00f6len entdecken wollen, dann ist Nizza sicherlich einer der besten Orte daf\u00fcr. Das Restaurant Oliviera liegt in der bezaubernden Altstadt von Nizza und ist eines unserer empfehlenswertesten Restaurants in der Stadt. Das fachkundige K\u00fcchenteam zaubert hier einige der besten Beispiele der traditionellen niz\u00e4nischen K\u00fcche. Aber die verwendeten Oliven\u00f6le sind das, was sie wirklich auszeichnet.<\/p>\n

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Die Besitzer des Lokals haben eine echte Leidenschaft f\u00fcr die Zutaten, die sie f\u00fcr ihre Gerichte verwenden. So sehr, dass sie sogar daf\u00fcr bekannt sind, sich mit G\u00e4sten zusammenzusetzen und ihnen alles \u00fcber die Zeit und den Aufwand zu erkl\u00e4ren, der in der Herstellung eines einzigen Extrakts des provenzalischen Oliven\u00f6ls steckt.<\/p>\n

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Wenn Sie wirklich einen Einblick in die kulinarische Szene der Riviera bekommen m\u00f6chten, dann sind unsere Nizza Food Tours auch eine tolle Option! Es ist nicht nur eine lustige und einzigartige Art, die Stadt zu erkunden, sondern auch ein echter Gaumenschmaus. Genie\u00dfen Sie bis zu 15 k\u00f6stliche Kostproben der lokalen K\u00fcche (zusammen mit einem Glas Wein oder zwei). Sie werden einige der besten Gerichte Nizzas probieren, wie z.B. Socca, Pan Bagnat und viele mehr (wir werden die \u00dcberraschung nicht ruinieren).<\/p>\n